O que é a Ortorexia?

  

A Ortorexia é um transtorno alimentar, recentemente diagnosticado, que surge quando a pessoa se torna tão obsessiva em relação àquilo que come.

  Ao contrário da anorexia ou bulimia, a pessoa com ortorexia permite-se comer, mas fica tão obcecada com o que come que todos os seus pensamentos ficam ocupados com a dieta.

  Estes doentes apenas ingerem alimentos saudáveis e vêm detalhadamente o conteúdo nutricional de cada alimento que ingerem. Calorias, vitaminas e nutrientes tornam-se o ponto essencial da comida e qualquer coisa que contenha o mínimo vestígio do que está na lista do “não é permitido” não é consumido.

  Embora todos possamos beneficiar ao adoptar esta atitude, estes doentes levam a obsessão com o conteúdo dos seus alimentos ao extremo, não permitindo, em circunstância alguma, um desvio do seu programa de alimentos autorizados.

  A população de risco da ortorexia são os naturistas, como, por exemplo, os vegetarianos e os macrobióticos.

As causas desta doença são:

• A obsessão pelo estado de saúde;
• O medo de engordar.

Os comportamentos das pessoas ortorécticas são:

• A obsessão excessiva pela qualidade dos alimentos;
• A abstenção de alimentos gordos e com açúcar;
• A preocupação exagerada com a confecção, a composição, a origem e a comercialização dos alimentos;
• A leitura minuciosa dos rótulos dos alimentos;
• A desconfiança dos restaurantes, cozinhando só para si.

As consequências mais graves da Ortorexia são:

• A dependência de uma alimentação que consideram saudável;
• A falta de nutrientes existentes nos alimentos que não consomem, logo, mais susceptíveis a doenças, como a anemia e avitaminose;
• O afastamento dos familiares.

O tratamento desta doença consiste na psicoterapia que envolve uma diversa equipa de especialistas (como o nutricionistas, psicólogos, entre outros).

JRNA